Saaran texmex-jauhiskeitto
Kevyt nauta-herne jauhis 7,5 % 400 g35min (josta aktiivista 15min)
5
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman Kevyt nauta-herne jauhis 7,5 % 400 g
- 1 rkl öljyä
- 1 kpl isoa sipulia
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- 800 g perunaa
- 8 dl vettä
- 1.5 kpl lihaliemikuutiota
- 1 kpl tölkki tomaattimurskaa (á 400 g)
- 4 rkl tomaattipyrettä
- 2 tl sokeria
- 1 kpl tölkki (á 380 g/ 230 g) kidney-papuja
- 1 kpl tölkki maissia (á 285 g)
- 2 rkl jalapenoa
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa (kevyt, rasvaa 15 %)
Ohje
-
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi perunat. Hienonna 1 – 2 rkl jalapenoja.
-
Kuumenna isossa kattilassa tilkka öljyä ja ruskista nauta-herne jauhis. Lisää sipulit ja kuullota hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
Lisää vesi, liemikuutiot, sokeri, perunat, tomaattimurska ja -pyree kattilaan. Kuumenna ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
-
Lisää keittoon jalapenot, valutetut ja huudellut pavut ja maissit. Lisää tuorejuusto ja kuumenna keittoa keskilämmöllä, kunnes juusto on sulanut ja keitto on höyryävän kuumaa.
-
Viimeistele tuoreella persiljalla tai halutessasi korianterilla.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 600 g | |
|---|---|---|
| Energia | 326 kJ / 78 kcal | 1958 kJ / 467 kcal |
| Rasva | 2.8 g | 16.5 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1.1 g | 6.5 g |
| Hiilihydraatit | 7.7 g | 46 g |
| - josta sokereita | 2.3 g | 13.5 g |
| Proteiini | 5 g | 28 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 9 g |
| Suola | 0.5 g | 3.2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
