Maitotilat ovat nautaketjun lähtöpiste – paikka, jossa vasikan elämä alkaa ja jossa luodaan pohja koko ketjun onnistumiselle. Tätä roolia tarkasteltiin läheltä Jalasjärvellä järjestetyssä maitotilojen kehityspäivässä, jonka keskiössä oli Timo Viinamäen tila ja arjen ratkaisut nykyaikaisessa maidontuotannossa.

Kuvat & teksti: Antti Koivukangas

Kellon tullessa 11:15 huhtikuisena keskiviikkopäivän oli Hirvijärven 100-vuotiaalla raittiustalolla tavallista enemmän hulinaa. Parkkipaikka oli ehtinyt täyttyä autoista, ja juhlasalin puolella runsas vierasjoukko oli herkullisen ruoan ja kahvin jälkeen valmis aloittamaan yhteistä ohjelmaa.

– Snellmanilta kysyttiin, että onnistuisiko tällainen tilapäivän järjestäminen? Meillä on kyllä mennyt todella hyvin, hommat toimivat heidän kanssaan mukavasti ja heidän kanssaan toimiessa tuottaja todellakin tuntee arvostuksen.

– ”Sanoppa ny niille sitte notta ei”, nauratti leveällä murteella maitopäivien tilaisäntä Timo Viinamäki raittiustalon perinteikkääseen juhlasaliin kerääntynyttä yleisöä.

Bussikyytiä ja rastikoulutusta

Lyhyen aloituksen ja alustuksen jälkeen vieraat siirtyivät kahden bussin voimin Viinamäen tilalle, noin kolmen kilometrin päähän, auringon paistaessa kirkkaalta taivaalta. Rasteja oli tilalle luoto yhteistyökumppaneiden kanssa yhteensä kahdeksan.

Mukana menossa olivat NHK, Wikli, Doranova, Lantmännen Agro, Semex, Juustoportti ja kehityspäivien pääyhteistyökumppani Maitoyrittäjät ry.

Järjestön tuore puheenjohtaja Tuomas Pietiläinen oli levollisin mielin mukana seuraamassa menoa Viinamäen tilalla ja oli todella tyytyväinen päivän antiin.

– Kerrassaan loistava päivä on ollut ja onhan tämä Timon tila hieno kohde järjestää tämän tyyppinen tapahtuma. Todella monipuolinen kokonaisuus, jossa on maidontuotannon lisäksi myös biokaasu mukana yhtenä osana, toteaa itsekin maitotilaa Hankasalmella pitävä Pietiläinen.

– Meidän pisteellämme ainakin nousi hyväksi keskusteluaiheeksi juuri tällaisten vähän isompien yksiköiden johtaminen, ja siitä kumpuavat haasteet. Se on yksi sellainen asia, johon mekin järjestönä pyrimme tarttumaan, hän linjasi.

Tyytyväisiä tuottajia läheltä ja kaukaa

Reilun 60 vieraan joukossa löytyi paljon yhteistyökumppaneita ja lähialueen tuottajia. Yksi heistä oli päivän päätteeksi grillimakkarajonossa vuoroaan odottanut Ilmajokelainen Antti Yli-Karjanmaa.

– Aivan muka ja antoisa päivä on ollut. Kiva päästä läheltä näkemään miten tämän tyyppisellä tilalla hommia tehdään. Täältä on hyvä hakea inspiraatioita ja nähdä miten toiset touhuavat, vähän isommassa mittakaavassa, kommentoi Yli-Karjanmaa.

Snellman-konsernin tuore vastuullisuuspäällikkö Laura Ihanainen oli lihatalon puolesta mukaan maitotilapäivässä, omien sanojensa mukaan oppimassa uutta ja perehtymässä hienoon Viinamäen tilaan.

– Toiminta on todella edelläkävijämäistä, biokaasun tuotantoa ja tankkausta on tarjolla ja hyvinvoivat eläimet saavat täällä elää hyvissä oloissa. Timo myös esitteli minulle aivan loistavia tuloksia hiilijalanjäljen osalta, joten täällä on todella paljon tekijöitä, josta tuottaja saa olla ylpeä, toteaa itsekin tilalla kasvanut agronomi ja elintarviketieteiden tohtori Ihanainen.

Julin: Isojen asioiden äärellä ollaan

Snellmanin kotimaisessa lihaketjussa on monta erikokoista ja eri näköistä tilaa. Jalasjärvellä keskityttiin maitotiloihin, joilla on keskeinen rooli Snellmanin hankinnassa.

Maitotilojen päätuote on maito, mutta tilat ovat vasikkasaatavuuden kannalta nautaketjun tärkeä lähtöpiste. Tähän tarttui myös Snellmanin alkutuotannon kenttä- ja logistiikkapäällikkö Robin Julin.

– Tästä syystä tässä meidän pisteellämme aluevastaava Mari Korkiakangas puhuu yhdessä tilan henkilökunnan kanssa vasikoiden kasvattamisesta, sillä Timo Viinamäki on mukana yhdessä meidän vasikoiden putkitusketjussa täällä alueella, hän huomauttaa.

– Isojen asioiden äärellä ollaan. Eläinterveyden kehittäminen ja hävikin minimoiminen ovat aina esillä, kuten myös tuottajan jaksaminen ja kannattavuuden kohentaminen pitkällä tähtäimellä, Julin päätti.

Todettakoon vielä lopuksi, että tuottajien jaksaminen olikin kevätauringossa, asfaltilla seisottaessa kovalla koetuksella, mutta Juustoportin paikallisten herkkueväiden ja Snellmanin hyvän grillimakkaran voimalla tästä(kin) selvittiin.

Erikoismaininta lopuksi myös Hirvijärven raittiusseuran talkooväelle, joiden vieraanvaraisuus, huolenpito ja ystävällisyys olivat kehityspäivien yhteydessä aivan omaa luokkaansa!

– Tämä on meidän työyhteisöllemme ja alan tekijöille ihan selkeä tyky-päivä. Kannustan kyllä kaikkia tuottajia miettimään tarkasti, kun seuraavan kerran näkee tällaisiin tapahtumiin liittyvää mainontaa, että lähteä rohkeasti mukaan vain, päätti isäntä Timo Viinamäki.

Snellmanin maitotilojen kehityspäivä järjestettiin nyt toista kertaa, Hirvijärven kylällä Jalasjärvellä 15.4.  

Kehityspäivät Snellman Instagram tarinoissa: