Filé av nöt entrecoté | Snellmans produkter

”Entrecote, alltså nöt framrygg, är en fetare styckningsdetalj. Av detta kött får man måltidens bästa biffar. Stek och krydda.” – Annika, packare

Kötthalt

100 %

Vikt

1000 g

Näringsinnehåll / 100 G

Energi: 810 kJ / 195 kcal
Fett: 12.00g
- varav mättat: 6.00g
Kolhydrater: 0.00g
- varav sockerarter: 0.00g
Kostfiber: 0.00g
Protein: 22.00g
Salt: 0.10g
Laktos: 0.00g / 100g

Ingredienser

Nötkött (ursprungsland Finland).

Tillredningsförslag

Tag köttet ur kylen i rumstemperatur 1-2 timmar före tillredning. Avlägsna plastförpackningen och torka ytan. Skär ca 1 cm tjocka biffar mot fibrarna. Krydda med salt och peppar. Stek i panna eller grilla på hög värme i ca 2 min eller tills köttsaften kommer upp till ytan. Sväng biffen en gång och stek eller grilla ytterligare ca 2 min. Servera med en grönsallad samt en gräddsås. Köttet kan även användas som tärnad för köttspett till grillen.

Egenskaper

Fosfatfri
Gluteeniton
Laktoositon
Lisäaineeton
Maidoton

“Filéer och stekar är det bästa man får av finländskt kött. Det gmo-fria köttet kommer direkt från våra familjegårdar hit till Jakobstad. Här skärs köttet för hand av våra professionella styckare. I denna produktkategori finns något för alla smaker.”

Robert, produktuvecklare