Hoppa till innehållet
Kasslerbit av lantgris ca 1,5 kg
Kasslerbit av lantgris ca 1,5 kg

Kasslerbit av lantgris ca 1,5 kg

Nacken på lantgrisen är en av de mer feta delarna och fettet ger köttet saftighet vid tillagningen. Färskt, ofruset kött.

100%

1.5kg

Produktinformation

Ingredienser
Finländskt griskött.

Produktnummer
15612

EAN-kod
2396231900003

Näringsinnehåll

Energi kcal 207 kcal
Energi kJ 861 kJ
Fett 15 g
- varav mättat fett 5.2 g
Kolhydrat 0 g
- varav sockerarter 0 g
Protein 18 g
Salt 0.1 g

Tillredningstips

Pulled pork: Ingredienser: ca 1,5kg kassler, 1 stor lök, 4-5 klyftor vitlök, 2 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, ½ dl äppelvinäger, 1 dl vatten, 2 dl krossad paprika. Tag köttet ur kylen 1 timme före tillredning. Hacka löken i grova bitar tillsammans med vitlök. Massera in salt och svartpeppar på ytan av köttet. Sätt köttet i gryta med lock, sätt med alla övriga ingredienser. Stek i ugn minst 5 timmar på 120 °C. Reservera tillräckligt med tid för tillredningen. Ta ut köttet ur ugnen och riv det i mindre bitar. Finfördela vätskan med en stavmix. Tillsätt det rivna köttet i vätskan och koka ännu på svag värme, servera varmt. Man kan smaksätta med olika BBQ såser eller sambal oelek -pastasås.

Ofruset kött

Ofruset kött