Grisgrönsakssås
1h 20min
5
Lätt
Herr Snellmans filébiffar passar bra till olika recept och såser. I detta recept använder vi biffar som görs av 100 % finländskt, gm-fritt och ofruset kött.
Såsens sammetslena konsistens och ovanligt fina färg hämtar pepparrotsfärskosten. Om du vill kan du även bra använda naturell färskost!
Ingredienser
Possukastike kasviksilla
- 1 pkt Snellman Filébiff av lantgris 5 st 550 g
- 0.25 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 0.75 tsk grovmalen vitpeppar
- 1 tsk curry
- 25 g smör
- 4 dl köttbuljong
- 1 msk senap
- 1 påse frysta grönsaker
- 150 g naturell färskost
- 2 msk finhackade färsk timjan
Instruktioner
- Ta fram grisskivorna i rumstemperatur en halv timme innan tillagning. Blanda de torra ingredienserna.
- Rulla köttskivorna i blandningen och stek i en stekpanna med smör eller olja i några omgångar.
- Flytta över bitarna i en kastrull, tillsätt köttbuljong och senap. Lägg sedan på locket och låt sjuda på medelhög värme i 20-30 minuter. Blanda några gånger.
- Tillsätt halvtinade grönsaker, färskost och örter. Låt puttra i ytterligare 10 minuter. Servera tillsammans med potatis.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 240 g | |
|---|---|---|
| Energi | 496 kJ / 119 kcal | 1190 kJ / 285 kcal |
| Fett | 6.2 g | 14.9 g |
| - varav mättat fett | 3.5 g | 8.5 g |
| Kolhydrat | 4.2 g | 10.1 g |
| - varav sockerarter | 1.8 g | 4.4 g |
| Protein | 11 g | 27 g |
| Fiber | 1 g | 2.4 g |
| Salt | 1 g | 2.5 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
Herr Snellmans filébiffar passar bra till olika recept och såser. I detta recept använder vi biffar som görs av 100 % finländskt, gm-fritt och ofruset kött.
Såsens sammetslena konsistens och ovanligt fina färg hämtar pepparrotsfärskosten. Om du vill kan du även bra använda naturell färskost!
