Hash Brown

Hash Brown

Hash Brown och bacon hör ihop. Bäst passar de på frukostbordet. Med Herr Snellmans goda recept lyckas du lätt!

12

Ingredienser

  • 150 g Herra Snellmans Riktig bacon
  • 700 g mjöliga potatisar
  • 1 stor söt lök
  • 150 g riven cheddarost
  • salt, grovmalen svartpeppar
  • 3 msk olivolja
  • 1 kruka persilja
  • 12 små ägg
  • salt, svartpeppar
Till servering
  • 1 avokado
  • 1 msk saften från en lime
  • svartpeppar

Hash Brown — Gör så här

  1. Skala och riv potatisen. Skölj potatisrivet under rinnande, kallt vatten, låt vattnet rinna av ordentligt.
  2. Riv löken och blanda med potatisrivet och cheddarosten. Tillsätt olivolja och hackad persilja.
  3. Krydda med salt och peppar och blanda väl.
  4. Smörj formarna i muffinsplåten bra eller sätt i pappersformar. Fördela potatisblandningen i formarna så att du får en grop för ägget i mitten. Sätt plåten i ugn och grädda i 220 grader i 8 - 10 minuter.
  5. Ta plåten ur ugnen och knäck ett ägg i varje grop, strö över lite havssalt och svartpeppar. Rulla bacon runt gulorna.
  6. Grädda ytterligare ca 14 minuter tills äggens vita stelnat helt och gulan lite grann. Avnjut med avokado smaksatt med lime och svartpeppar. .
  7. Hash brown passar bra till frukost eller som en lätt lunch tillsammans med en sallad.
bacon

Vi har många gånger fått frågan varför vi inte tillverkar en sådan omtyckt produkt som vanligt bacon här i Jakobstad.
I vårt utbud finns sedan tidigare Extramör bacon, men inte traditionellt råbacon.

Vi har länge drömt om finländskt råbacon. Nya produkter kräver förutom produktutveckling ofta stora investeringar, att utveckla en ny produkt är alltså ingen liten grej. En bit inpå året 2017 började ändå bitarna falla på plats och vi kunde gå vidare med vår idé.

Nu kan vi stolta också erbjuda Riktig bacon – ett enastående mört och smakrikt råbacon.

Rate

Dela

Kommentarer