Lantgrispasta med tomat och bacon-gremolata

Lantgrispasta med tomat

• 1 pkt Snellman Snabba filéstrimlor av lantgris 300g
• 1 lök
• 3 vitlökslyftor
• 2 bladselleri
• 4 ms olja
• 3 ms tomatpuré
• 2 ms sojasås
• 3 dl köttbuljong
• 200 g körsbärstomat
• 0.5 dl oliv utan kärna i saltlag
• 350 g fettuccine pasta
• 1 ts salt
• 1 ts svartpeppar

Bacon-gremolata

• 150 g Snellman Riktig bacon 150g
• 5 vitlökslyftor
• 14 g jalapeno
• 0.5 dl persilja
• 0.5 dl basilika
• 65 g citron skal
• 2 ms olivolja
• 1 ts salt
• 1 ts svartpeppar