Maletköttsoppa
25min (varav 10min aktiv)
5
Lätt
Ingredienser
- 1 pkt Snellman Malet kött av nöt 10 % 400 g
- 2 msk rypsolja
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 700 g fast potatis
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 lök
- 1.5 l vatten
- 1 buljongtärning
- 0.5 kruka persilja
Instruktioner
Bryn köttfärsen i oljad panna. Krydda enkelt med salt och svartpeppar.
Tvätta, skala och tärna potatisen. Skala och tärna morötterna och palsternackan. Skala och finhacka löken.
Lägg köttfärsen i en kastrull. Tillsätt morötterna och löken i stekpannan och stek tills de fått lite färg. Lägg sedan över grönsakerna i kastrullen. Tillsätt potatisar, vatten och köttbuljongtärningen. Koka i ca. 15 minuter. Toppa soppan med hackad persilja före servering.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 500 g | |
|---|---|---|
| Energi | 242 kJ / 58 kcal | 1212 kJ / 290 kcal |
| Fett | 2.7 g | 13.7 g |
| - varav mättat fett | 0.8 g | 3.8 g |
| Kolhydrat | 4.4 g | 21.9 g |
| - varav sockerarter | 0.7 g | 3.7 g |
| Protein | 4 g | 18 g |
| Fiber | 0.6 g | 3.2 g |
| Salt | 0.3 g | 1.6 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
