Hoppa till innehållet
Maletköttsoppa

Maletköttsoppa

Malet kött av nöt 10 % 400 g

25min (varav 10min aktiv)

5

Lätt

Enkel och snabb köttsoppa är en vardagsklassiker som hela familjen uppskattar! Ett traditionellt recept som kombinerar kvalitetskött, potatis, palsternacka och lök till en läcker helhet. Lätt att tillreda och mättande att plocka fram även under hektiska dagar.

Ingredienser

  • 1 pkt Snellman Malet kött av nöt 10 % 400 g
  • 2 msk rypsolja
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 700 g fast potatis
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1 lök
  • 1.5 l vatten
  • 1 buljongtärning
  • 0.5 kruka persilja

Instruktioner

  1. Bryn köttfärsen i oljad panna. Krydda enkelt med salt och svartpeppar.

  2. Tvätta, skala och tärna potatisen. Skala och tärna morötterna och palsternackan. Skala och finhacka löken.

  3. Lägg köttfärsen i en kastrull. Tillsätt morötterna och löken i stekpannan och stek tills de fått lite färg. Lägg sedan över grönsakerna i kastrullen. Tillsätt potatisar, vatten och köttbuljongtärningen. Koka i ca. 15 minuter. Toppa soppan med hackad persilja före servering.

Näringsinnehåll

/ 100g / servering 500 g
Energi 242 kJ / 58 kcal 1212 kJ / 290 kcal
Fett 2.7 g 13.7 g
- varav mättat fett 0.8 g 3.8 g
Kolhydrat 4.4 g 21.9 g
- varav sockerarter 0.7 g 3.7 g
Protein 4 g 18 g
Fiber 0.6 g 3.2 g
Salt 0.3 g 1.6 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Enkel och snabb köttsoppa är en vardagsklassiker som hela familjen uppskattar! Ett traditionellt recept som kombinerar kvalitetskött, potatis, palsternacka och lök till en läcker helhet. Lätt att tillreda och mättande att plocka fram även under hektiska dagar.

Vill du ge din köttsoppa en ny twist? Testa något av våra alternativ för en ny och annorlunda smakupplevelse.

Ostigt: Smältost ger soppan en mjuk krämighet. Tillsätt 200 g smältost i bitar mot slutet av tillagningen.

Grönt: Tillsätt 100 g grönkål och 60 g babyspenat mot slutet av tillagningen. Ta bort den hårda kärnan från grönkålen och finhacka bladen så smått som möjligt med kniv.

Orientaliskt: Mer smak med kryddor! Tillsätt 1 burk (400 g) krossade tomater och krydda soppan med 2 msk tomatpuré, 2 tsk spiskummin, 2 tsk mald koriander och 1 tsk krossad chili.

Asiatiskt: Krydda soppan med 2 kanelstänger, 2 stjärnanis, 1 msk fisksås, 2 tsk socker, en 5 cm lång bit ingefära och lime. Skala och skiva ingefäran tunt och lägg i soppan. Pressa limejuice i soppan strax innan servering.

Cowboy: Finhacka och fräs 3 vitlöksklyftor och 1 röd paprika tillsammans med de övriga grönsakerna. Krydda soppan mot slutet av tillagningen med 1 dl konserverad majs, 100 g smältost, 4 msk tomatpuré, 2 dl matlagningsgrädde, 2 tsk oregano och 2 tsk tacokrydda.

Har du smakat än? 
Berätta vad du tyckte på Facebook.

Spara

Till inköpslistan