Operaschnitzel

15min tillagningstid | 30min total tid

Lätt

Panerad grisschnitzel som serveras med stekt ägg. Ytan på operaschnitzeln blir extraknaprig då den paneras två gånger. Och bäst blir schnitzel naturligtvis när du tillreder den av inhemskt lantgris, Snellmans egna specialitet!

Ingredienser

Panerad grisschintzel

600 g Snellman Ytterfilé av lantgris ca 1,3 kg
0.5 ts salt
0.5 ts svartpeppar
4 ägg

Panering

1 dl vetemjöl
2 ägg
2 dl skorpmjöl

Stekning

1 ms smör
1 ms olja

Instruktioner

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 250 g
Energi	996 kJ / 238 kcal	2490 kJ / 596 kcal
Fett	13 g	33 g
- varav mättat fett	4.3 g	10.7 g
Kolhydrat	12.3 g	30.8 g
- varav sockerarter	0.3 g	0.8 g
Protein	18 g	45 g
Fiber	0.6 g	1.5 g
Salt	0.5 g	1.2 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Filéer och stekar

Biffar

Vardagsmat