Riktig knackkorvsgryta
Riktig skinnfri knackkorv 280 g1h 20min
4
Lätt
Peggyn pieni punainen keittiö -bloggen är författaren bakom detta recept. En mysig marinad med saftiga grönsaker, var goda!
Ingredienser
Riktig knackkorvsgryta
- 1 pkt Snellman Riktig skinnfri knackkorv 280 g
- 400 g potatis
- 100 g morötter
- 1 rödlök
- 1 röd paprika
- 200 g körsbärstomat
- 1 färsk rosmarin för dekorering
Marinaden
- 2 msk rypsolja
- 1 msk balsamico
- 2 vitlökslyftor
- 1 tsk salt
- 1 msk honung
- 1 rosmarinkvistar
- 1 svartpeppar från kvarn
Instruktioner
- Tvätta och skär potatisen och moroten till små bitar. Skär små snitt i korvarna och halvera om så önskas.
- Skala löken och skär i fyra dela. Halvera paprikan, avlägsna fröna, skölj och skär till rejäla bitar. Halvera tomaterna.
- Gör marinaden genom att skala och hacka vitlöken, riv bladen av rosmarinen och blanda ihop alla ingredienser.
- Sätt råvarorna i en ugnsform och häll marinaden över härligheten, rör om. Täck in med folie och grädda i mitten av ugnen, 200 grader i 45 minuter.
- Avlägsna folien och grädda i ytterligare 10 minuter. Strö färsk rosmarin över den klara rätten och servera varm.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 270 g | |
|---|---|---|
| Energi | 584 kJ / 140 kcal | 1577 kJ / 379 kcal |
| Fett | 9.3 g | 25.1 g |
| - varav mättat fett | 2.6 g | 7.1 g |
| Kolhydrat | 8.9 g | 24 g |
| - varav sockerarter | 3.8 g | 10.2 g |
| Protein | 5 g | 12 g |
| Fiber | 1.3 g | 3.5 g |
| Salt | 1.1 g | 2.8 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
Peggyn pieni punainen keittiö -bloggen är författaren bakom detta recept. En mysig marinad med saftiga grönsaker, var goda!
