Riktigt korvgulasch med persilja och pepparrot
Riktig skinnfri länk 450 g1h 30min (varav 30min aktiv)
4
Medel
Ingredienser
riktigt korvgulasch med persilja och pepparrot
- 1 pkt Snellman Riktig skinnfri länk 450 g
- 1 lök
- 1.5 msk paprikapulver
- 2 msk olja
- 1 dl passerade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar från kvarn
- 1 chili enligt tycke och smak
- 7 skalade och skivade potatisar
Persiljeolja
- 1 knippe persilja
- 0.5 dl olivolja
- 1 några nypor salt
Pepparrotskräm
- 125 g kvarg
- 2 msk pepparrot på tub
- 1 några nypor salt
Instruktioner
- Sautera löken i stekpanna i olja och tillsätt paprikapulver. Lägg i potatisen och rör om tills potatisen tar färg av löken och paprikan.
-
Kuullota sipuli kattilassa öljyn kera. Lisää paprikajauhe ja kuullota hetki
-
Täck med så mycket vatten att potatisen blir under ytan och koka. Tillsätt passerade tomater och puré. Lägg i korven i små bitar när potatisen mjuknat en del.
-
Kryddda med salt och peppar, skall inga barn äta gulaschen kan du spä på med lite chili.
-
Persiljeoljan gör du med en matberedare eller stavmixet. Pepparrotskrämen kan du med råge förbereda en timme innan du tar itu med resten av receptet.
-
Ät dem varma gulaschen med en kall inhemsk lager-öl.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 400 g | |
|---|---|---|
| Energi | 556 kJ / 134 kcal | 2223 kJ / 535 kcal |
| Fett | 10.2 g | 41 g |
| - varav mättat fett | 2.5 g | 10 g |
| Kolhydrat | 5.9 g | 23.7 g |
| - varav sockerarter | 1.1 g | 4.5 g |
| Protein | 5 g | 19 g |
| Fiber | 0.7 g | 2.9 g |
| Salt | 0.8 g | 3.2 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
