Tacos Al Pastor med äppelsalsa
30min
8 st
Lätt
Ingredienser
Äppelsalsa
- 1 äpple
- 1 lökstjälkar
- 1 grön chili
- 1 lime
- 0.3 tsk salt
Dessutom
- 8 små tortilla
- 1 burk av tomatsalsa (230 g)
- 1 pkt Snellman Tunn sweet bbq kasslerbiff av lantgris 500 g
- 1.5 dl aioli
- 0.3 gurka
- 60 g rucolasallad
Instruktioner
Börja med äppelsalsan. Tärna äpplet i små tärningar och finhacka chilin och lökstjälken. Riv skalet på limen och pressa ur saften. Blanda ihop alla salsa-ingredienser och låt ta smak medan du tillagar biffarna.
Stek kassler-biffarna tills de är genomstekta, antingen på grill eller i en panna. Skär i lagom stora strimlor och håll varma fram till servering.
Värm tortillorna i ugn eller i en panna.
Tillsätt färdig tomatsalsa, majonnäs, rucola och tärnad gurka inuti de varma skalen. Avsluta med kött och äppelsalsa.
Tips
Om du vill, lägger du till lite ananas för extra sötman!
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 175 g | |
|---|---|---|
| Energi | 833 kJ / 200 kcal | 1457 kJ / 350 kcal |
| Fett | 13.8 g | 24.2 g |
| - varav mättat fett | 2.1 g | 3.7 g |
| Kolhydrat | 10.9 g | 19 g |
| - varav sockerarter | 4 g | 6.9 g |
| Protein | 7 g | 12 g |
| Fiber | 1.1 g | 1.9 g |
| Salt | 0.9 g | 1.6 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
