Krämig sommarwrap med alrökt skinka

20min

Lätt

Fräscha wraps med alrökt skinka är en enkel och mångsidig favoriträtt, som passar lika bra till vardag som till fest. Fyll tortillabrödet med ett generöst lager krispiga grönsaker, sallad uppmjukad med fetaost och yoghurt samt Snellmans smakrika, rökta skinka som gör helheten lagom mättande. Wrapsen går snabbt att tillreda och är smidiga att ta med som lunch eller ut på picknick. Delade på mitten eller skurna i små cocktail-bitar passar de dessutom fint in vid vårens och sommarens festdukning.

Ingredienser

0.3 gurka
150 g sommarkål
1 grön paprika
1 morötter
1 kruka citronmeliss
4 msk turkisk yoghurt
150 g fetaost
0.5 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
2 pkt Snellman Mör och köttig alrökt skinka 120 g
140 g blad isssallad
8 tortilla

Instruktioner

Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnorna med sked. Strimla tidig kål, gurka och paprika i tunna strimlor. Skala moroten och gör tunna stavar. Lägg alla grönsaker i en skål.
Tillsätt yoghurt och smulad fetaost. Krydda med salt och peppar och rör ihop väl. Finhacka citronmelissbladen och rör ner i salladen.
Dela skivorna av rökt skinka i fyra bitar. Lägg hela salladsblad på tortillabröden. Fördela fem bitar rökt skinka ovanpå och toppa med en generös mängd sallad.
Rulla dina tortillas till täta wraps och dela på mitten innan servering. Du kan också göra mindre cocktailbitar som plockmat till festliga tillfällen.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 175 g
Energi	533 kJ / 127 kcal	933 kJ / 222 kcal
Fett	4.5 g	7.9 g
- varav mättat fett	2.2 g	3.9 g
Kolhydrat	12.6 g	22.1 g
- varav sockerarter	2.1 g	3.7 g
Protein	8 g	14 g
Fiber	1.4 g	2.4 g
Salt	1 g	1.7 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Lätt, Pålägg, Äggfri