Tortillakebabspett
Malet nötkött och ärtfärs 7,5 % 400 g35min (varav 20min aktiv)
4
Lätt
Ingredienser
- 1 pkt Snellman Malet nötkött och ärtfärs 7,5 % 400 g
- 1 spetsig paprikor
- 2 vitlökslyftor
- 1 kruka persilja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 8 tortilla
- 4 grillspett
- 200 g tsatsiki grekisk yoghurtsås
- 1 citron (organisk)
Instruktioner
-
Blötlägg grillpinnarna.
-
Avlägsna skaft och kärna från spetspaprikan. Finhacka paprikan i så små tärningar som möjligt. Skala och finhacka vitlöken. Hacka även hälften av bladpersiljan.
-
Blanda färs, kryddorna, spetspaprikan, vitlöken och persiljan i en skål. Gör en jämn smet med händerna.
-
Lägg tortillabröden ovanpå varandra och skär bort cirka 2 cm från alla fyra kanter så att de blir nästan fyrkantiga.
-
Fördela färsblandningen över dina tortillas och tryck ut till ett jämnt lager med handen. Stapla bröden på varandra och skär dem i fyra delar på längden. Skär sedan varje del i ytterligare fyra bitar. Ställ bitarna på kant, placera fyra efter varandra till avlånga rader och trä på grillspetten.
-
Gör sås. Skala och finhacka vitlöksklyftan. Dela chilin, ta bort kärnorna om du vill och finhacka. Rör ihop ingredienserna till såsen.
-
Grilla spetten i 200 grader i cirka 15 minuter, vänd dem under tiden tills de är genomstekta. Ös sås över spetten under grillningen.
-
Skär citronen i klyftor. Hacka resten av persiljan och strö över de färdiga spetten. Servera med tzatziki och citronklyftor.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 250 g | |
|---|---|---|
| Energi | 622 kJ / 148 kcal | 1556 kJ / 370 kcal |
| Fett | 4 g | 9.9 g |
| - varav mättat fett | 1.6 g | 4 g |
| Kolhydrat | 16.2 g | 40.6 g |
| - varav sockerarter | 1.2 g | 3 g |
| Protein | 11 g | 27 g |
| Fiber | 1.9 g | 4.6 g |
| Salt | 1 g | 2.5 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
