Al Pastor tacot

Name: Al Pastor tacot
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kpl
Ingredients: 1 kpl omenaa; 1 kpl sipulin vartta; 1 kpl vihreää chiliä; 1 kpl limeä; 0.3 tl suolaa; 8 kpl pientä (halkaisija 13 cm) tortillalettua; 1 kpl prk valmista tomatsalsaa (230 g); 1 kpl Snellman Maatiaispossun Ohut sweet bbq kasslerpihvi 500 g; 1.5 dl aiolia; 0.3 kpl kurkkua; 60 g rucolasalaattia

Maatiaispossun Ohut sweet bbq kasslerpihvi 500 g

30min

8 kpl

Helppo

Helpot ja nopeat al pastor tacot raikkaalla omenasalsalla ja Maatiaispossun Sweet bbq kasslerpihveillä, olkaa hyvä! Perinteisesti Al pastor tarkoittaa grillattua possua ja ananasta, mutta tässä versiossa ananas on korvattu ihanalla kotimaisella omenalla, josta syntyy herkullinen salsa. Pienen tortillaletun väliin kasataan lisäksi valmista tacokastiketta, majoneesia ja kurkkukuutioita. Superohuet maustetut kasslerpihvit kypsyvät nopeasti ja pysyvät mureina ja mehevinä.

Ainekset

Omenasalsa

1 kpl omenaa
1 kpl sipulin vartta
1 kpl vihreää chiliä
1 kpl limeä
0.3 tl suolaa

Lisäksi

8 kpl pientä (halkaisija 13 cm) tortillalettua
1 kpl prk valmista tomatsalsaa (230 g)
1 kpl Snellman Maatiaispossun Ohut sweet bbq kasslerpihvi 500 g
1.5 dl aiolia
0.3 kpl kurkkua
60 g rucolasalaattia

Ohje

Valmista ensin salsa. Kuutioi omena pieniksi kuutioiksi ja hienonna chili sekä sipulinvarsi. Raasta limen kuori ja purista sen mehu. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään ja anna maustua sen aikaa kun kypsennät kasslerpihvit.

Paista pihvit kypsiksi grillissä tai pannulla. Leikkaa suupalan kokoisiksi suikaleiksi ja pidä lämpiminä tarjoiluun asti.

Lämmitä tortillaletut uunissa tai pannulla.

Lisää lämpimien tortillalettujen sisälle tomaattisalsaa, majoneesia, rucolaa sekä kurkkukuutioita. Viimeistele lisäämällä suikaloitua possua ja omenasalsaa.

Vinkkejä

Halutessasi voit lisätä myös ananasta tuomaan ekstra makeutta!

Ravintosisältö

	/ 100g	/ Annos 175 g
Energia	833 kJ / 200 kcal	1457 kJ / 350 kcal
Rasva	13.8 g	24.2 g
- josta tyydyttynyttä	2.1 g	3.7 g
Hiilihydraatit	10.9 g	19 g
- josta sokereita	4 g	6.9 g
Proteiini	7 g	12 g
Ravintokuitu	1.1 g	1.9 g
Suola	0.9 g	1.6 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Maidoton, Possu