Sydänmerkki auttaa valveutunutta kuluttajaa kaupassa
Moderniin kauppareissuun sisältyy paljon valintoja. Ruokaostoksia tehdessä asiat kuten hinta, laatu, alkuperä, aiemmat kokemukset ja ravintoarvot puntaroidaan usein tarkasti. Valitsemalla Sydänmerkillä varustetun Snellmanin tuotteen kaupan hyllystä voit vaikuttaa rasvan ja suolan osuuteen ruokavaliossasi.
Sydänmerkki on Sydänliiton ja Diabetesliiton yhdessä hallinnoima merkintäjärjestelmä, joka käynnistyi jo vuonna 2000.
Suomalaisille erittäin tuttu Sydänmerkki on elintarvikepakkauksista ja myös ravintoloista löytyvä merkki, joka osoittaa, että kyseinen tuote tai ruoka-annos on terveyden kannalta parempi vaihtoehto.
Snellmanin ravitsemusasiantuntija Suvi-Juulia Myllymäki on innoissaan Sydänmerkin lisääntyvästä käytöstä sekä oman yrityksen pakkauksissa että yleisellä tasolla kaupan hyllyssä.
– Jos haluaa tarkkailla rasvan ja suolan määrää ruokavaliossa, sydänmerkki on siihen oiva apu. Usein kiireisellä kauppareissulla on vaikea arvioida paketin päältä paljonko tuotteessa on rasvaa, tai sisältääkö se runsaasti suolaa. Pakkausta komistava Sydänmerkki kertoo helposti ja luotettavasti, että lihatuote on näiden ominaisuuksien osalta tuoteryhmässään parempi valinta, Myllymäki avaa.
Kriteerit ohjaavat merkin käyttöä
Sydänmerkki on EU:ssa asti rekisteröity ravitsemusväite ja se on tunnetuin symboli Suomessa, joka kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta.
Sydänmerkkiä ei missään nimessä lyödä pakkauksen kylkeen noin vain. Elintarvikeyritykset hakevat merkin käyttöoikeutta puolueettomalta asiantuntijaryhmältä, ja käyttöoikeuden voi saada, jos tuote täyttää oman tuoteryhmänsä kriteerit.
Sydänmerkin hakeminen tuotteelle on täysin vapaaehtoista. Snellmanin tuotteissa merkintä on aikaisemmin löytynyt lähinnä jalosteista, mutta alkuvuonna merkinnän on saanut myös huomattava osa tuoreesta lihasta.
”Ruokavalio on aina kokonaisuus”
Nykypäivän kuluttaja on entistä tietoisempi valinnoistaan ja tietoakin on laajalti saatavilla. Myllymäki näkee kuitenkin Sydänmerkin tärkeänä lisänä pakkauksissa, osana laajempaa kokonaisuutta.
– Kaikille tuotteille on käyttökohteensa, eikä mikään yksittäinen tuote ole varsinaisesti terveellinen tai epäterveellinen, sillä ruokavalio on aina kokonaisuus. Mutta jos kuitenkin haluaa tehdä sydänterveyden kannalta parempia valintoja, niin sydänmerkki on siihen oiva apu, hän huomauttaa.
– Liha ja lihavalmisteet ovat hyviä proteiinien lähteitä, mutta helposti myös suuria suolan ja kovan rasvan lähteitä. Sydänmerkki-lihoissa ja lihavalmisteissa rasvaa ja suolaa on maltillisesti, Myllymäki päättää.
Sydänmerkki.fi-sivustolta löytyy runsaasti lisää tietoa itse merkistä ja sitä kantavista tuotteista.
Snellmanin tuotteet Sydänmerkillä (24 kpl), tilanne 1.2.2022:
Leikkeleet:
- Kalkkunafilee 300 g
- Tosi murea korppukalkkuna 150 g
- Kotimainen palvikalkkuna 350 g
- Ohuen ohut kalkkunafilee 150 g
- Ohuen ohut keittokinkku 270 g
- Ohuen ohut kevyesti savustettu kinkku 150 g
- Ohuen ohut kinkku 180 g
- Ohuen ohut pippurinen kinkku 150 g
- Ohuen ohut naudanpaisti 150 g
- Ohuen ohut pippurinen naudanpaisti 150 g
Jauheliha:
Tuoreliha, pihvit, suikaleet:
- Naudan nopeat paistisuikaleet 250 g
- Maatiaispossun nopeat fileesuikaleet 300 g
- Maatiaispossun kinkkusuikale 300 g
- Naudan paistisuikale 400 g
- Naudan palapaisti 400 g
- Maatiaispossun sisäfilee n. 600 g
- Maatiaispossun extra ulkofilee 850 g
- Ossobuco n. 500 g
- Maatiaispossun fileepihvi 550 g
- Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240 g
- Naudan lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240 g
- Naudan mureutettu ulkofileepihvi 2 kpl 320 g
