Caesar Sandwich
8
Resepti on saanut alkunsa Caesar-salaatista, joka keksittiin Tijuanassa, Meksikossa 1920-luvulla. Tämä herkkuleipä sisältää muhkeita makuja, joista haluaa nauttia kerta toisensa jälkeen. Sopii loistavasti pikkusuolaisen nälkään. Meillä Snellmanilla testattu ja hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
Ainekset
- 200 g Tosi murea palvikinkku
- 4 palaleipää
- 1 nippu Romaine-salaattia
- 1 tomaattia
Caesar-kastike:
- 2 kynsi valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaviiliä
- 1 dl majoneesia
- 1 dl raastettua parmesaania
- 4 sardellia öljyssä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus pippuria
Ohje
Pilko valkosipuli hienoksi ja sekoita kermaviilin, majoneesin, parmesaanin, hienonnettujen sardellien, etikan ja sinapin kanssa. Käytä mieluiten sauvasekoitinta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Laita 1–2 viipaletta Tosi mureaa palvikinkkua leivälle. Lisää päälle Romaine-salaattia ja tomaattiviipale.
Laita päälle hieman caesar-kastiketta. Aseta leipäviipale päällimmäiseksi.
Leikkaa neliöiksi ja paina hammastikku leivän läpi.
