Caesar Sandwich
Resepti on saanut alkunsa Caesar-salaatista, joka keksittiin Tijuanassa, Meksikossa 1920-luvulla. Tämä herkkuleipä sisältää muhkeita makuja, joista haluaa nauttia kerta toisensa jälkeen. Sopii loistavasti pikkusuolaisen nälkään. Meillä Snellmanilla testattu ja hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
8
60 min
Ainekset
-
- 200 g Tosi murea palvikinkku
- 4 palaleipää
- 1 nippu Romaine-salaattia
- 1 tomaattia
- Caesar-kastike:
-
- 2 kynsi valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaviiliä
- 1 dl majoneesia
- 1 dl raastettua parmesaania
- 4 sardellia öljyssä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus pippuria
Tee näin
-
- Pilko valkosipuli hienoksi ja sekoita kermaviilin, majoneesin, parmesaanin, hienonnettujen sardellien, etikan ja sinapin kanssa. Käytä mieluiten sauvasekoitinta. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita 1–2 viipaletta Tosi mureaa palvikinkkua leivälle. Lisää päälle Romaine-salaattia ja tomaattiviipale.
- Laita päälle hieman caesar-kastiketta. Aseta leipäviipale päällimmäiseksi.
- Leikkaa neliöiksi ja paina hammastikku leivän läpi.
”Näitä me sanotaan Tosi mureiksi ja ihan syystä. Pitkä kypsytys tekee lihasta erinomaisen mureaa ja herkullista. Ja totta kai me valmisetaan Tosi mureat leikkeleet samojen periaatteiden mukaisesti kuin muutkin tuotteet. Eli parhaista raaka-aineista huolellisesti ja ammattitaidolla, aivan kuin ne tehtäisiin vain meille itsellemme.”
Robert, tuotekehittäjä
