Helpot paistinpannu-dumplingsit
Kunnon Maatiaispossun jauheliha 5 % 300 g30min (josta aktiivista 25min)
4
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman Kunnon Maatiaispossun jauheliha 5 % 300 g
- 1 kpl porkkanaa
- 2 kpl kevätsipulin vartta
- 1 kpl punaista chiliä
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl 1,5 cm pala tuoretta inkivääriä
- 1 rkl soijakastiketta
- 0.5 tl suolaa
- 0.2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä
- 16 kpl valmiita gyoza-taikinakuoria sulatettuina (halkaisija n. 10 cm)
- 0.5 dl lihalientä
Ohje
-
Kuori ja raasta porkkana. Hienonna kevätsipulit ja chili. Kuori ja raasta valkosipuli ja inkivääri.
-
Sekoita kulhossa jauheliha, porkkana, suurin osa kevätsipulista ja chilistä, inkivääri, valkosipuli, soijakastike, suola ja mustapippuri.
-
Muotoile massasta noin 16 lihapullaa.
-
Kuumenna iso paistinpannu (⌀ 30 cm) keskilämmölle ja lisää öljy. Pane lihapullat pannulle ja anna niiden paistua 2–3 minuuttia, kunnes pohjat saavat väriä. Asettele jokaisen pallon päälle taikinalevy ja painele hieman reunoilta. Jos pannu tuntuu liian kuumalta, ota pannu pois liedeltä hetken ennen levyjen lisäämistä.
-
Kaada pannulle lihaliemi ja laita kansi päälle. Hauduta noin 5–7 minuuttia, kunnes dumplingsit kypsyvät. Älä anna liemen kiehua kokonaan kasaan, etteivät dumplingsit jää kiinni pannuun.
-
Tarjoile dumplingsit chilikastikkeen ja soijan kanssa. Ripottele päälle kevätsipulia ja chiliä juuri ennen tarjoilua. Voit tarjoilla dumplingsit pannulta tai siirtää ne tarjoiluastioihin.
Vinkkejä
Voit korvata dumplings-taikinalevyt halutessasi riisipaperilla. Tarvitset noin 4 pyöreää riisipaperia. Leikkaa riisipaperilevyt neljään osaan ja kasta palat nopeasti vedessä ennen kuin laitat ne lihapullien päälle.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1091 kJ / 260 kcal | 0 kJ / 0 kcal |
| Rasva | 11.3 g | 0 g |
| - josta tyydyttynyttä | 2 g | 0 g |
| Hiilihydraatit | 21.1 g | 0 g |
| - josta sokereita | 1.8 g | 0 g |
| Proteiini | 19 g | 0 g |
| Ravintokuitu | 0.5 g | 0 g |
| Suola | 1.7 g | 0 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
