Hapankaalipurilainen
4
Tähän hampurilaiseen laitetaan Street Food burgerjauhelihasta tehtyjen pihvien lisäksi koukuttavaa hapankaalia, suolakurkkua, smetanaa sekä rapeita meetvurstilastuja. Testaa meillä Snellmanilla hyväksi havaittu resepti!
Ainekset
- 4 kpl hampurilaispihviä (käytä Street Food burgerjauhelihaa)
- 4 hampurilaissämpylää
- 200 g hapankaalia
- 0.5 dl smetanaa
- suolaa, mustapippuria
- suolakurkkuviipaleita
- meetvurstilastuja
Ohje
Tee meetvurstilastut: laita meetvurstiviipaleita lautaselle talouspaperin päälle ja käytä niitä mikrossa täydellä teholla noin minuutin
Anna meetvurstilastujen jäähtyä hetken. Näin niistä tulee rapeita ja helposti murentuvia
Kiehauta hapankaali kattilassa ja sekoita joukkoon smetana
Paista hampurilaispihvit ohjeen mukaan
Paahda sämpylät pannulla tai grillissä
Kokoa hampurilainen laittamalla pohjalle hapankaalia, sen päälle pihvi, suolakurkkuviipaleita, metvurstilastuja ja smetanaa. Nauti heti.
