Kebakot
Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g1h
4
Helppo
Ainekset
Kebakot
- 1 kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- 2 kpl vihreää jalapenoa silputtunua
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruokosokeria
- 1 kpl sipulia
- 1 kpl ruukkua persiljaa
- 1 tl korianterin siemeniä
- 0.5 tl kuminaa
- 0.25 tl kanelia
- 0.25 tl inkivääriä
- 0.25 tl rouhittua mustapippuria
- 0.25 tl cayennepippuria
- 1 kpl kananmunaa
Tarjoiluun
- 4 kpl grillattua sämpylää
- 1 kpl kurkkua karkeaksi raastettuna ja valutetttuna
- 3 rkl mintunlehtiä silputtuna
- 8 rkl turkkilaista jogurttia (10%)
Ohje
-
Ota jauheliha huoneenlämpöön 30 minuutiksi. Murskaa valkosipulin kynnet sekoituskulhoon, lisää jalapenosilppu, suola ja ruokokidesokeri, sekoita hyvin.
-
Silppua sipuli ja persilja. Rouhi korinanterin siemenet ja kumina ja sekoita loput mausteet jauhelihan joukkoon.
-
Muotoile taikinasta ovaalinmallisia lihapullia. Halutessasi voit muotoilla pullat bambutikkuihin.
-
Paista tai grillaa kypsiksi.
-
Tarjoa paahdetun tai pariloidun sämpylän, minttukurkun ja jogurtin kanssa
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 250 g | |
|---|---|---|
| Energia | 846 kJ / 203 kcal | 2116 kJ / 507 kcal |
| Rasva | 11.8 g | 29.4 g |
| - josta tyydyttynyttä | 5.1 g | 12.7 g |
| Hiilihydraatit | 13.1 g | 32.7 g |
| - josta sokereita | 3.2 g | 8 g |
| Proteiini | 10 g | 25 g |
| Ravintokuitu | 1.4 g | 3.4 g |
| Suola | 0.8 g | 2.1 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.