Siirry sisältöön
Kebakot

Kebakot

Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g

4

1h kokonaisaika

Helppo

Nämä possun ja naudan jauhelihasta valmistetut kebakot eli mausteiset jauhelihavartaat sisältävät jännittävän yhdistelmän uusia ja tuttuja makuja. Paistetut tai grillatut jauhelihavartaat maistuvat erityisesti paahdetun sämpylän sekä minttukurkun ja jogurtin kanssa. Parhaat kebakot syntyvät tietenkin laadukkaista raaka-aineista. Siksi Kunnon jauhelihan valmistukseen on käytetty ainoastaan tuoretta, pakastamatonta lihaa, joka säilyttää sekä makunsa että rakenteensa parhaalla mahdollisella tavalla. Maatiaispossua kasvatetaan perhetiloillamme, joissa eläimiä ei ruokinta lainkaan geenimuunnellulla rehulla.

Ainekset

Kebakot
  • 1 kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 kpl vihreää jalapenoa silputtunua
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl ruokosokeria
  • 1 kpl sipulia
  • 1 kpl ruukkua persiljaa
  • 1 tl korianterin siemeniä
  • 0.5 tl kuminaa
  • 0.25 tl kanelia
  • 0.25 tl inkivääriä
  • 0.25 tl rouhittua mustapippuria
  • 0.25 tl cayennepippuria
  • 1 kpl kananmunaa
Tarjoiluun
  • 4 kpl grillattua sämpylää
  • 1 kpl kurkkua karkeaksi raastettuna ja valutetttuna
  • 3 rkl mintunlehtiä silputtuna
  • 8 rkl turkkilaista jogurttia (10%)

Ohje

Ota jauheliha huoneenlämpöön 30 minuutiksi. Murskaa valkosipulin kynnet sekoituskulhoon, lisää jalapenosilppu, suola ja ruokokidesokeri, sekoita hyvin.

Silppua sipuli ja persilja. Rouhi korinanterin siemenet ja kumina ja sekoita loput mausteet jauhelihan joukkoon.

Muotoile taikinasta ovaalinmallisia lihapullia. Halutessasi voit muotoilla pullat bambutikkuihin.

Paista tai grillaa kypsiksi.

Tarjoa paahdetun tai pariloidun sämpylän, minttukurkun ja jogurtin kanssa

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 250 g
Energia 846 kJ / 203 kcal 2116 kJ / 507 kcal
Rasva 11.8 g 29.4 g
- josta tyydyttynyttä 5.1 g 12.7 g
Hiilihydraatit 13.1 g 32.7 g
- josta sokereita 3.2 g 8 g
Proteiini 10 g 25 g
Ravintokuitu 1.4 g 3.4 g
Suola 0.8 g 2.1 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle