Kunnon nakkivuoka
Kunnon kuoreton nakki 280 g1h 20min
4
Helppo
Ainekset
Kunnon nakkivuoka
- 1 kpl Snellman Kunnon kuoreton nakki 280 g
- 400 g perunaa
- 100 g porkkanaa
- 1 kpl punasipulia
- 1 kpl punaista paprikaa
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 kpl tuoretta rosmariinia koristeeksi
Marinadi
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl balsamiviinietiikkaa
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 kpl rosmariinin vartta
- 1 kpl mustapippuria myllystä
Ohje
-
Poista porkkanoista kova kanta. Pese ja leikkaa perunat ja porkkanat pieniksi paloiksi.
-
Leikkaa kevyseti nakkien pintaan viiltoja ja halutessa puolita nakki.
-
Kuori sipuli ja leikkaa neljään osaan.
-
Puolita paprika, poista siemenet, huuhtele ja pilko reiluiksi paloiksi. Halkaise tomaatit.
-
Valmista marinadi kuorimalla ja hienontamalla valkosipuli. Revi rosmariinin oksasta lehdet pois ja sekoita lopuksi kaikki marinadin aineet keskenään.
-
Laita kaikki raaka-aineet uunivuokaan ja kaada marinadi päälle sekoittaen.
-
Suojaa vuoan päällys foliolla. Nosta uunin keskitasolle 200 asteeseen noin 45 minuutiksi.
-
Poista folio ja jatka paistamista noin 10 minuuttia
-
Ripottele lopuksi tuoretta rosmariiniä päälle ja tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 270 g | |
|---|---|---|
| Energia | 584 kJ / 140 kcal | 1577 kJ / 379 kcal |
| Rasva | 9.3 g | 25.1 g |
| - josta tyydyttynyttä | 2.6 g | 7.1 g |
| Hiilihydraatit | 8.9 g | 24 g |
| - josta sokereita | 3.8 g | 10.2 g |
| Proteiini | 5 g | 12 g |
| Ravintokuitu | 1.3 g | 3.5 g |
| Suola | 1.1 g | 2.8 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
