Lasagnetacot airfryerissä

45min (josta aktiivista 15min)

Helppo

Lasagnetacot yhdistävät kaksi klassikkoa helpoksi ja hauskaksi arkiruoaksi. Tortillaletun sisään kätkeytyy mehevä tomaattinen jauhelihakastike, pehmeää ricottaa ja sulavaa mozzarellaa. Tacot paistuvat airfryerissa rapeaksi ja kullanruskeaksi taskuksi. Täytteeseen tulee uutta Kevyt nauta-herne jauhista, joka toimii tässä aivan yhtä hyvin kuin perinteinen jauheliha! Lopputulos on nopeasti valmistuva, juustoinen ja juuri sopivan lohturuokamainen herkku.

Ainekset

1 kpl Snellman Kevyt nauta-herne jauhis 7,5 % 400 g
1 rkl öljyä
0.5 kpl suolaa
400 g tlk (400 g) pizzakastiketta
0.5 dl vettä
1 kpl ruukkua basilikaa
8 kpl pientä (halkaisija 13 cm) tortillalettua
250 g Ricottajuustoa
150 g mozzarellaraastetta
250 g kirsikkatomaatteja

Ohje

Leikkaa leivinarkki neljään osaan.
Paista nauta-hernis jauhis pannulla öljyssä kypsäksi ja mausta se suolalla. Lisää pizzakastike ja huuhtele tölkki ½ dl vettä. Revi joukkoon puolet basilikan lehdistä. Anna kastikkeen hautua muutama minuutti.
Kasta tortillaletun toinen puoli kastikkeessa ja siirrä leivinpaperin päälle kastikepuoli alaspäin. Lisää tortillaletulle 2 rkl ricottajuustoa ja ¾ dl nauta-herniskastiketta. Ripottele päälle juustoraastetta ja taita taskuksi. Tee leivinpaperin päälle kaksi lasagnetacoa kerrallaan airfryerin koosta riippuen.
Nosta lasagnetacot leivinpaperin avulla airfryeriin. Paista 180-asteessa noin 6–7 minuuttia. Valmista loput lasagnetacot samoin.
Viipaloi kirsikkatomaatit ja lisää ne lasagnetacojen päälle. Viimeistele basilikalla.

Vinkkejä

Voi tehdä lasagnetacot myös uunissa. Asettele ne uunipellille leivinpaperin päälle paista 200-asteisessa uunissa 12–14 min.

Ravintosisältö

	/ 100g	/ Annos 400 g
Energia	562 kJ / 134 kcal	2248 kJ / 537 kcal
Rasva	6.4 g	25.6 g
- josta tyydyttynyttä	3 g	11.9 g
Hiilihydraatit	8.9 g	35.6 g
- josta sokereita	2.6 g	10.4 g
Proteiini	10 g	39 g
Ravintokuitu	0.9 g	3.7 g
Suola	0.5 g	2 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Kananmunaton, Kevyt nauta-hernejauhis, Tuore liha