Makkara-papucassoulet
Kunnon kuoreton lenkki 450 g50min (josta aktiivista 20min)
4
Helppo
Ainekset
Makkara-papucassoulet
- 0.5 kpl Snellman Kunnon kuoreton lenkki 450 g
- 1 rkl oliiviöljyä
- 0.5 kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 15 kpl kirsikkatomaattia
- 0.5 kpl lehtisellerin vartta
- 1 kpl purkki voipapuja
- 4 dl lihalientä
- 2 kpl timjamin vartta
- 2 kpl rosmariinin vartta
- 1 kpl mietoa tuoretta chiliä
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
Ohje
Aloita padan valmistaminen pilkkomalla lenkkimakkara siivuiksi ja pekoni pieniksi paloiksi. Paista lenkkimakkaran siivut paistinpannulla öljyssä ruskeiksi ja siirrä ne pataan odottelemaan
-
Paista sitten paistinpannulla pekonipalat ruskeiksi. Kippaa myös pekonipalat ja niistä irronnut rasva pataan odottelemaan
-
Hienonna valkosipuli, halkaise kirsikkatomaatit ja pilko lehtisellerin varsi pieniksi paloiksi. Lisää myös nämä pataan. Lisää pataan lopuksi vielä voipavut, yrtit ja 2/3 hienonnetusta chilistä
-
Kaada pataan lihalientä niin paljon, että ainekset juuri ja juuri peittyvät
-
Hauduta pataa uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Mausta lopuksi pippurilla ja tarvittaessa suolalla, ripottele loput hienonnetut chilit annoksen pinnalle ja tarjoa heti!
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 320 g | |
|---|---|---|
| Energia | 481 kJ / 115 kcal | 1540 kJ / 369 kcal |
| Rasva | 6.6 g | 21.2 g |
| - josta tyydyttynyttä | 2.2 g | 6.9 g |
| Hiilihydraatit | 7.7 g | 24.5 g |
| - josta sokereita | 1.4 g | 4.4 g |
| Proteiini | 5 g | 17 g |
| Ravintokuitu | 2.2 g | 6.9 g |
| Suola | 1 g | 3.1 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
