Maksalaatikko
8
2h 30min kokonaisaika
Helppo
Maksalaatikko rusinoilla vai ilman? Tämän suuren kysymyksen edessä olemme, kun teemme tätä arjen herkkua. Tämä maksalaatikko-ohje jättää valinnan sinulle. Maksalaatikko sopii arjen lisäksi tietenkin myös joulupöytään. Tässä Herra Snellmanin resepti, olkaa hyvät!
Ainekset
Maksalaatikko
- 3 dl puuroriisiä
- 2 dl vettä
- 5 dl täysmaitoa
- 1 kpl Snellman Naudan maksapala n. 500 g
- 2 kpl kananmunaa
- 2 kpl sipulia
- 75 g voita
- 2 dl siirappia
- 3 tl suolaa
- 1 tl meiramia
- 1 tl valkopippuria
- 2 dl rusinoita
Ohje
Keitä riisiä vedessä ja maidossa noin 20 minuuttia.
Pilko sipuli ja ruskista se pannulla.
Paloittele maksa ja hienonna sitä monitoimikoneessa (silppurissa) parin minuutin ajan kunnes se on hienojakoista.
Keitä rusinoita vedessä noin 5 minuuttia, kaada vesi pois. Sulata voi.
Sekoita kaikki ainekset maksan joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista maksalaatikkoa 175 ºC n. 90 min.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 230 g | |
|---|---|---|
| Energia | 867 kJ / 206 kcal | 1994 kJ / 474 kcal |
| Rasva | 6.2 g | 14.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.3 g | 7.6 g |
| Hiilihydraatit | 28.7 g | 66.1 g |
| - josta sokereita | 16.7 g | 38.4 g |
| Proteiini | 8 g | 18 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 3.5 g |
| Suola | 1.1 g | 2.6 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
