Nakkirisotto

Nakkirisotto 1

Nakkirisotto on maukas arkiruoka, joka valmistuu hetkessä ja maistuu myös perheen pienimmille – ja jos ei maistu niin tätä ohjetta on helppo muokata: esimerkiksi voit jättää herkkusienet kokonaan pois ja säännöstellä mausteissa varmistuaksesi, että nakkirisotto sopii varmasti kaikille.

4 40 min

Ainekset

  • 1 pkt Kunnon kuoreton nakkimakkara
  • 2 porkkanaa
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen paprika
  • 100 g herkkusieniä
  • 1 dl vihreitä papuja
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl currya
  • 3 dl risottoriisiä
  • 6 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 dl kermaa
  • ripaus chiliä
  • suolaa
  • mustapippuria

Tee näin

  1. Pilko porkkana, sipuli, valkosipuli ja paprika
  2. Kuullota nämä pannulla ja anna hautua hetken
  3. Kaada tilkka öljyä kattilaan ja lisää curry, sekoita ja anna seoksen kiehahtaa, sekoita koko ajan
  4. Lisää riisi ja sekoita, varo polttamasta riisiä
  5. Lisää 2 dl vettä ja sekoita riisiä koko ajan. Kun neste on haihtunut lähes kokonaan niin lisää jälleen 2 dl vettä, lihaliemikuutio ja kuullotetut kasvikset. Annan porista ja sekoita välillä
  6. Pilko herkkusienet, pavut ja nakit
  7. Ruskista nakit pannulla, lisää joukkoon sienet ja pavut. Kun risoton neste on haihtunut niin lisää jälleen 2 dl vettä ja nakit
  8. Anna porista ja lisää lopuksi 1 dl kermaa ja mausteet.

Arvioi

Jaa

Kommentit

Muita reseptejä