Unelmat
25
Nämä keksit ovat loistava vieminen, kun olet menossa kylään. Näissä kekseissä on makeutta ja ripaus myös suolaisuutta eli molempia sopivassa suhteessa. Voit halutessasi käyttää koristeluun esimerkiksi manteleita. Meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
Ainekset
- 100 g voita
- 3 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 dl öljyä
- 1 tl hirvensarvisuolaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 25 mantelia
Ohje
Sekoita rasva, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi seokseksi. Lisää vähitellen öljy. Sekoita hirvensarvisuola osaan jauhoja ja lisää taikinaan. Lisää loput jauhoista.
Rullaa taikinasta kaksi pitkoa, ja leikkaa ne viipaleiksi, muotoile palloiksi. Koristele jokainen pikkuleipä mantelin puolikkaalla. Paista uunissa n. 20 min 150ºC
