Ärtsoppa
10
2h 30min total tid
Lätt
Ärtsoppa är en enkel vardagsrätt som bara blir bättre i kylskåpet. En traditionell ärtsoppa tillreds av rökt griskött. Du kan också frysa ärtsoppan.
Ingredienser
Ärtsoppa
- 2 pkt Snellman Nötstek strimlad 400 g
- 500 g ärta
- 1 lök
- 1 tsk mejram
- 2 l vatten
- 3 tsk salt
- 3 msk senap
Instruktioner
Ärtsoppa — Gör så här
Skölj ärtorna och blötlägg över natten. Bryn köttet och löken. Sätt alla ingredienserna i en kastrull. Låt koka åtminstone i två timmar på svag värme, rör om emellan. Ifall ärtsoppan blir för tjock kan du tillsätta mera vatten.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 290 g | |
|---|---|---|
| Energi | 169 kJ / 40 kcal | 491 kJ / 116 kcal |
| Fett | 0.9 g | 2.7 g |
| - varav mättat fett | 0.4 g | 1.2 g |
| Kolhydrat | 1.4 g | 4 g |
| - varav sockerarter | 1 g | 2.9 g |
| Protein | 7 g | 19 g |
| Fiber | 0.4 g | 1.3 g |
| Salt | 0.7 g | 2 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
