Fyllda paprikor
Stekmalet kött av nöt 7 % 400 g45min (varav 30min aktiv)
4
Medel
Ingredienser
Fyllda paprikor
- 1 pkt Snellman Stekmalet kött av nöt 7 % 400 g
- 1 dl riven ost
- 4 röd paprika
- 1 lök
- 2 vitlökslyftor
- 1 morötter
- 2 tomat
- 2 tsk oregano
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- 200 g Färskost
- 1 dl ris
Instruktioner
-
Halvera alla paprikor och avlägsna alla frön. Sätt halvorna i en smord ugnsform eller på en plåt med bakplåtspapper. Stek i ca. 20 minuter i en 225-gradig ugn.
-
Under tiden tillreder du fyllningen. Finhacka löken. Skala och riv moroten. Gör kuber av tomaterna. Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen.
-
Bryn köttet i stekpannan med en skvätt olja. Häll i löken och fortsätt steka tills löken mjuknat. Lägg i den rivna moroten och stek ännu en stund.
-
Krydda blandningen med oregano, salt och svartpeppar. Häll i tomatpuré och vatten. Lägg ännu i tomaten och färskosten och rör blandningen jämn. Sist fyller du på med det kokta riset.
-
Tag paprikorna ur ugnen och fyll varje halva med fyllning. Strö riven ost över halvorna. Stek i ugn ännu i 15-20 minuter eller tills osten smält och fått en vacker färg.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 400 g | |
|---|---|---|
| Energi | 473 kJ / 113 kcal | 1892 kJ / 452 kcal |
| Fett | 5.5 g | 22.1 g |
| - varav mättat fett | 3.2 g | 12.7 g |
| Kolhydrat | 7.4 g | 29.7 g |
| - varav sockerarter | 3.5 g | 13.9 g |
| Protein | 8 g | 31 g |
| Fiber | 1.6 g | 6.3 g |
| Salt | 0.4 g | 1.4 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
