Karamelliserad lök
40min (varav 10min aktiv)
1
Lätt
Smakar bra som fyllning i hamburgare, som tillbehör till grillat kött och på smörgåsen.
Ingredienser
Karamelliserad lök
- 2 tsk olja
- 8 lök
- 2 msk balsamico
- 2 msk rörsocker
- 1 tsk salt
- 2 dl vatten
Instruktioner
Skala och skiva lökarna, stek på svag värme i stekpanna tills löken har fått färg, tillsätt de övriga ingredienserna och blanda. Låt sjuda ännu en halv timme och rör om emellanåt. De karamelliserade lökarna står sig i kylskåpet i ett par veckor.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 640 g | |
|---|---|---|
| Energi | 221 kJ / 53 kcal | 1414 kJ / 336 kcal |
| Fett | 1.3 g | 8.4 g |
| - varav mättat fett | 0.1 g | 0.5 g |
| Kolhydrat | 8.8 g | 56.5 g |
| - varav sockerarter | 8 g | 51 g |
| Protein | 1 g | 5 g |
| Fiber | 1.2 g | 7.5 g |
| Salt | 0.9 g | 5.9 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
