Korv-baconplättar
6
30min total tid
Lätt
Ca. 8 stora eller 20 små plättar. Goda, oberoende av mängd. Antingen som mellanmål eller salt kvällsbit.
Ingredienser
Korv-baconplättar
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 kruka oregano
- 1 kruka rucola
- 4 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 pkt Snellman Riktig bacon 150 g
Stekning
- 50 g smör
Ovanpå
Sås
- 2 avocado
- 1 röd chili
- 1 lime saft
- 0.5 kruka gräslök
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk grovmald svartpeppar
- 1 msk olivolja
Instruktioner
Mät upp mjöl, salt, socker, hackade oreganoblad och ruccola i en skål. Hacka bacon och stek upp lätt. T illsätt ägg och hackat bacon. Blanda noggrant om och låt degen jäsa en kvart.
Skiva korven. Blanda ingredienserna till avokadosåsen.
Stek stora eller små plättar av degen, sätt korvskivorna på degen och sväng när stekytan har fått en vacker färg.
Servera med avokadosåsen.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 230 g | |
|---|---|---|
| Energi | 901 kJ / 217 kcal | 2071 kJ / 499 kcal |
| Fett | 16.4 g | 37.8 g |
| - varav mättat fett | 5.7 g | 13.2 g |
| Kolhydrat | 9.3 g | 21.3 g |
| - varav sockerarter | 2.3 g | 5.4 g |
| Protein | 8 g | 19 g |
| Fiber | 1.8 g | 4 g |
| Salt | 1.3 g | 3.1 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
