Köttfärssoppa med tomater & örter

Tomaattinen ja yrttinen jauhelihakeitto 1

En enkel köttfärssoppa som piffats upp med färska tomater och örter. Detta ger ett extra smakrikt spad till köttfärsen som smakar riktigt lyxigt.

4

Ingredienser

  • 400 g stekmalet kött
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk rypsolja
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad timjan
  • 5 tomater
  • 8 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 5 potatisar
  • 1 morot
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl strimlad basilika
Kunnon pais­ti­jau­he­li­ha 3

Köttfärssoppa med tomater & örter — Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök fint. Värm en stor gryta och fräs löken mjuk i rypsolja. Tillsätt köttfärsen och bryn den samtidigt som du kryddar med salt, peppar, paprikapulver och timjan. Hacka tomaterna grovt och rör ned i köttfärsen. Häll på vatten och smula ned buljongtärningarna.
  2. Låt soppan koka upp medan du skalar potatis och skär dem i tärningar. Skala moroten och skär den i slantar. Tillsätt rotsakerna till det kokande spadet och låt småputtra under lock i 20 minuter. Hacka örterna och rör ned. Smaka av med ytterligare salt och peppar om det behövs.
Jauheliha banner 02

Du myser
när vi inte fryser

Snellmans Riktigt malet kött är aldrig fruset, alltid färskt och 100-procent inhemskt kött från våra famijegårdar.

Det finns malet kött.

Och sen finns det Riktigt malet kött.

Rate

Dela

Kommentarer