Köttfärssoppa med tomater & örter

Tomaattinen ja yrttinen jauhelihakeitto 1

En enkel köttfärssoppa som piffats upp med färska tomater och örter. Detta ger ett extra smakrikt spad till köttfärsen som smakar riktigt lyxigt.

4

Ingredienser

  • 400 g stekmalet kött
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk rypsolja
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad timjan
  • 5 tomater
  • 8 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 5 potatisar
  • 1 morot
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl strimlad basilika

Köttfärssoppa med tomater & örter — Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök fint. Värm en stor gryta och fräs löken mjuk i rypsolja. Tillsätt köttfärsen och bryn den samtidigt som du kryddar med salt, peppar, paprikapulver och timjan. Hacka tomaterna grovt och rör ned i köttfärsen. Häll på vatten och smula ned buljongtärningarna.
  2. Låt soppan koka upp medan du skalar potatis och skär dem i tärningar. Skala moroten och skär den i slantar. Tillsätt rotsakerna till det kokande spadet och låt småputtra under lock i 20 minuter. Hacka örterna och rör ned. Smaka av med ytterligare salt och peppar om det behövs.
Allting stämmer i Riktig malet kött

Malet kött är en grundbult i vår matkultur och i många familjer äts malet kött varje vecka. Vi på Snellmans vill att alla hemmakockar skall ha möjligheten att välja de bästa möjliga produkterna till sin vardag, och därför producerar vi dessa så bra vi bara kan.

Det finns malet kött.
Och sen finns det Riktigt malet kött.

Rate

Dela

Kommentarer