Maletköttbiffar

25min

Lätt

Detta recept på maletköttbiffar är det enklaste av alla. Enkla råvaror, utan krusiduller. Receptet är också lätt att experimentera med.

Ingredienser

Maletköttbiffar

1 pkt Snellman Malet kött av gris och nöt 23 % 400 g
1 dl skorpmjöl
1 lök
2 ägg
0.5 tsk svartpeppar
1 msk smör
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk salt

Instruktioner

Rör ihop grädde och skorpmjöl i en stor skål. Låt svälla i 5 minuter.
Skala och finhacka löken.
Sautera löken en god stund i smör och lägg sen i skorpmjölsblandningen. Fyll på med kött, ägg och kryddor och rör till en jämn massa.
Av massan formar du sen 9–12 biffar, som du steker vackert bruna i smör.
Du kan också tillreda biffarna i ugn, då är det 20 minuter och 220°C grader som gäller.
Servera tillsammans med potatismos.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 170 g
Energi	1090 kJ / 262 kcal	1853 kJ / 446 kcal
Fett	19.7 g	33.5 g
- varav mättat fett	9.1 g	15.5 g
Kolhydrat	7.6 g	13 g
- varav sockerarter	1.3 g	2.2 g
Protein	13 g	23 g
Fiber	0.4 g	0.7 g
Salt	1.1 g	1.8 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Detta recept på maletköttbiffar är det enklaste av alla. Enkla råvaror, utan krusiduller. Receptet är också lätt att experimentera med.

Maletkött