Name: Maletköttbiffar
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g malet kött av gris och nöt; 0.5 dl skorpmjöl; 1.5 dl grädde; 1 lök (hackad); 2 ägg; nypa salt; nypa svartpeppar; 1 msk smör till stekning

Detta recept på maletköttbiffar är det enklaste av alla. Enkla råvaror, utan krusiduller. Receptet är också lätt att experimentera med.

4 25 min

Ingredienser

400 g malet kött av gris och nöt
0.5 dl skorpmjöl
1.5 dl grädde
1 lök
2 ägg
nypa salt
nypa svartpeppar
1 msk smör till stekning

Maletköttbiffar — Gör så här

Blanda skorpmjöl och grädde, låt svälla.
Bryn löken i smör. Blanda ingredienserna.
Forma maletköttbiffarna och stek i stekpanna tills de är vackert bruna.
Du kan också tillreda maletköttbiffarna i ugn i 220 °C i 20 minuter.
Ps. Du kan använda de maletköttbiffar som lämnar över nästa dag i hemlagade hamburgare.
Herr Snellmans recept, varsågod!