Hoppa till innehållet
Nötsteksknyten

Nötsteksknyten

Riktig bacon 150 g

4

50min total tid

Lätt

Skivad nötstek är som gjorda till rullader. Här har vi använt Snellmans Skivad innerstek av nöt, som också består av 100 % finländskt, gm-fritt kött. Biffarna får en härlig lökspenatfyllning med bacon och receptet serveras tillsammans med en gräddig tomatsås.

Ingredienser

Nötsteksknyten
  • 1 pkt Snellman Tunna skivor av nöt innerstek 300 g
  • 0.75 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmalen vitpeppar
Fyllning
Stekning
  • 2 msk smör
Sås
  • 2 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 1.5 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk rörsocker
Till servering
  • 1 påse pariserpotatis (djupfryst)
  • 1 msk olja
  • 0.5 dl färska örter efter smak

Instruktioner

Smaksätt nötinnersteksskivorna med salt och vitpeppar. Lägg på hackade vårlöksbitar, baconbitar och sköljda spenatblad. Krydda spenatbladen med muskotnöt. Rulla skivorna och knyt eller fäst med cocktailpinnar. Värm upp fettet i en panna och stek rullarna gyllenbruna i några omgångar på stekpannan. Häll vattnet i stekpannan och smula buljongtärningen. Lägg på locket och låt knytena sjuda på medelhög värme i 15-20 minuter. Tillsätt mer vatten ifall det hinner koka bort. Tillsätt sedan grädde, tomatpuré och socker i pannan och låt sjuda i 10 minuter.
Förbered potatisen enligt anvisningarna.
Ta bort bandet eller stickorna från rullarna och dela dem genom att skära ett snett snitt. Lägg dem sedan tillbaka i såsen. Servera tillsammans med potatis och en fräsch sallad.

Näringsinnehåll

/ 100g / servering 350 g
Energi 703 kJ / 168 kcal 2459 kJ / 589 kcal
Fett 10.4 g 36.5 g
- varav mättat fett 3.4 g 11.8 g
Kolhydrat 10.7 g 37.4 g
- varav sockerarter 1.3 g 4.5 g
Protein 8 g 28 g
Fiber 1.4 g 5 g
Salt 1 g 3.6 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Har du smakat än? 
Berätta vad du tyckte på Facebook.

Spara

Till inköpslistan