Hoppa till innehållet
Tikka masala med strimlad lantgris

Tikka masala med strimlad lantgris

Snabba filéstrimlor av lantgris 300 g

25min

4

Lätt

Tikka masala med kyckling känner de flesta, men det går även utmärkt att göra med inhemsk lantgris! Snellmans snabba filéstrimlor gör sig perfekt till denna annorlunda version av den klassiska rätten. Förbered såsen genom att tillsätta färska morötter, selleri och lök. Servera tikka masalan äventyrligt med pärlcouscous eller mer traditionellt med ris.

Ingredienser

  • 1 pkt Snellman Snabba filéstrimlor av lantgris 300 g
  • 1 burk tikka masala -sås (450 g)
  • 2 morötter
  • 1 gullök
  • 2 vitlökslyftor
  • 2 bladselleri
  • 2 dl vatten
  • 1 kokosmjölk
  • 4 dl pärlcouscous
  • 1 Grönsaksbuljongtärning
  • 2 msk olja för stekning
Till servering
  • 1.5 dl turkisk yoghurt
  • färska örter

Instruktioner

Skala morötterna och skär i små tärningar. Skala och hacka löken. Skär selleristjälkarna i tunna skivor.
Hetta upp olja i en panna. Tillsätt morötterna och koka i 5–8 minuter. När morötterna börjat få färg, tillsätter du resten av grönsakerna och kokar vidare i cirka 5 minuter. Tillsätt 2 dl vatten och skrapa ner all smak från botten och sidorna av pannan i buljongen. Låt puttra tills vätskan nästan avdunstat.
Tillsätt färdig Tikka Masala-sås och kokosgrädde. Låt sjuda i 5 minuter. Kontrollera smaken, krydda vid behov med salt och peppar.
Hetta upp en skvätt olja i separat panna och bryn filéstrimlorna. Rör ihop köttet med såsen.
Koka pärlcouscous enligt anvisning på förpackningen i vatten som du smaksatt med en grönsaksbuljongtärning.
Servera din Tikka Masala-lantgris med couscous. Om du vill, toppar du portionerna med färska örter och turkisk yoghurt. Servera tillsammans med varmt naanbröd.

Näringsinnehåll

/ 100g / servering 500 g
Energi 443 kJ / 106 kcal 2216 kJ / 529 kcal
Fett 4.8 g 23.8 g
- varav mättat fett 2.3 g 11.7 g
Kolhydrat 10.2 g 50.8 g
- varav sockerarter 1.4 g 7.2 g
Protein 5 g 26 g
Fiber 0.9 g 4.3 g
Salt 0.4 g 2 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

fixa receptet steg-för-steg

Har du smakat än? 
Berätta vad du tyckte på Facebook.

Spara

Till inköpslistan