Den ugnssäkra pannan som används för detta recept har en diameter på 22 centimeter.
Hacka kålen, vitlöken och rödlöken och sautera i en skvätt olja tills kålen börjar dra ihop sig.
Skiva korven och potatisen. Placera potatisen i botten, salta och häll över kål- och lökblandningen.
Vispa ihop äggen och mjölken och krydda med salt och peppar innan du häller i pannan. Toppa med riven ost och länkskivorna och avrunda med rökt paprikapulver.
Grädda i 200 grader i kring 20 minuter tills frittatan får en fin färg. Om du vill garnerar du med bladpersilja och/eller ruccola.