Dijon-kastike
Dijon-kastike on hyvä kylmä kastike lihalle ja salaatille. Se on helppo ja nopea valmistaa. Tämä sinappinen kastike maistuu paremmalle, kun annat sen tekeytyä hetken jääkaapissa ennen tarjoilua. Dijon-kastike on myös siinä mielessä hyvä vaihtoehto, koska se säilyy kylmässä useamman päivän.
4
Ainekset
-
- 1 prk crème fraichea
- 3 rkl Dijon-sinappia
- 1 valkosipulinkynsi
- 0.5 punasipuli
- suolaa
- pippuria
Tee näin
-
- Pilko sipulit, sekoita kaikki ainekset ja anna hetken tekeytyä jääkaapissa. Kastike säilyy useamman päivän kylmässä.
