Helppo cowboy-keitto

20min (josta aktiivista 10min)

Helppo

Helppo cowboy-keitto on täyteläinen ja maukas arkiruoka, joka valmistuu nopeasti vähällä vaivalla. Tomaattinen liemi saa syvyyttä mausteista ja BBQ-kastikkeesta, ja valmiiksi kypsät, mureat Texas BBQ -possulastut tekevät keitosta ruokaisan ilman pitkää haudutusta. Annoksen voi halutessaan viimeisellä ranskankermalla sekä rapeilla nachoilla. Lopputulos on rento, lämmittävä ja helppo ruoka, joka toimii niin arkena kuin viikonlopun rennommissa hetkissä.

Ainekset

1 kpl Snellman Paahdettu possulastu Texas BBQ 180 g
1 rkl öljyä
1 tl juustokuminaa
1 tl paprikajauhetta
1 rkl tomaattipyrettä
1 kpl purkkia säilöttyjä kirsikkatomaatteja
230 g mustapapuja
4 dl vettä
1 kpl kanaliemikuutiota
3 rkl BBQ-kastiketta
140 g säilyke maissia
150 g ranskankermaa
4 dl juuston makuisia tortillalastuja
0.5 kpl ruukku korianteria tai lehtipersiljaa

Ohje

Huuhtele ja valuta pavut. Valuta maissi.
Kuumenna kattilassa rypsiöljy, juustokumina, paprikajauhe ja tomaattipyre.
Lisää kattilaan kirsikkatomaatit, pavut, vesi, murennettu kanaliemikuutio ja BBQ-kastike. Keitä 5 minuuttia ja lisää maissi sekä possulastut. Kiehauta.
Annostele keitto lautasille ja viimeistele ranskankermalla, tortillalastuilla ja korianterilla.

Vinkkejä

Voit halutessasi vaihtaa possu-
lastut Snellman paahdettuihin kanalastuihin (180g) tai kokeilla keittoa jauhelihalla.

Ravintosisältö

	/ 100g	/ Annos 400 g
Energia	562 kJ / 135 kcal	2246 kJ / 539 kcal
Rasva	8.4 g	33.6 g
- josta tyydyttynyttä	2.9 g	11.6 g
Hiilihydraatit	9.1 g	36.4 g
- josta sokereita	1.9 g	7.5 g
Proteiini	5 g	19 g
Ravintokuitu	1.8 g	7.2 g
Suola	1 g	4 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Kananmunaton, Kypsät lastut, kebabit ja suikaleet, Paahdetut lastut