Siirry sisältöön
Lämmin varhaisperunasalaatti

Lämmin varhaisperunasalaatti

45min

5

Helppo

Lämmin varhaisperunasalaatti sopii loistavasti esimerkiksi grillipossun kylkeen. Ripottele halutessasi valmiiden lämpimien perunoiden päälle kevätsipulisilppua tuodaksesi annokseen lisää väriä ja raikkautta. Meillä Snellmanilla testatun lämpimän varhaisperunasalaatin resepti on hyvä ottaa säilöön, sillä se sopii niin monien liharuokien rinnalle.

Ainekset

Salaatti
  • 1 kg varhaisperunoita
  • 0.5 tl suolaa
  • 0.5 kpl ruukkua tilliä
  • 3 kpl kevätsipulia
Mausteseos perunoille
  • 1 tl currya
  • 0.5 tl kurkumaa
  • 0.5 tl paprikajauhetta
  • 0.5 tl rouhittua mustapippuria
  • 0.25 tl punaista chilirouhetta
  • 0.75 tl suolaa
Paistamiseen
  • 0.5 dl oliiviöljyä

Ohje

Keitä pestyt varhaisperunat suolalla ja tillinvarsilla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Valuta ja jäähdytä

Yhdistä mausteseoksen aineet

Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää mausteseos ja perunat pannuun ja kuumenna perunoita hetken aikaa käännellen, älä ruskista

Silppua kevätsipulit

Kaada lämpimät perunat kulhoon ja ripottele kevätsipulisilppu päälle. Tarjoa esimerkiksi grillipossun kanssa.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 240 g
Energia 420 kJ / 100 kcal 1008 kJ / 240 kcal
Rasva 3.9 g 9.4 g
- josta tyydyttynyttä 0.5 g 1.3 g
Hiilihydraatit 13.7 g 32.9 g
- josta sokereita 0.7 g 1.6 g
Proteiini 2 g 4 g
Ravintokuitu 1.1 g 2.6 g
Suola 0.6 g 1.5 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle