Lihakeitto
Lihakeitto on yksi suomalaisen ruokapöydän kestosuosikkeja, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Perinteinen lihakeitto on paitsi maukas, myös konstailematon. Niinpä tämäkin lihakeitto syntyy vaivattomasti parhaista mahdollisista raaka-aineista.
4
Ainekset
-
- 500 g Naudan lihakuutioita liemen kera
- 10 kpl perunaa
- 2 kpl porkkanaa
- 1 kpl sipuli
- 1 pala purjoa
- 1 nippu tuoretta persiljaa
- lihaliemikuutio
- vettä
- mustapippuria myllystä
Lihakeitto — Ohje
-
- Paloittele perunat, porkkana, sipuli ja purjo sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Laita lihat ja vihannekset kattilaan, lisää mausteet sekä vettä niin paljon että ainekset peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi.
- Keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Lihakeitto paranee mitä kauemmin se saa hautua.