Siirry sisältöön
Pekoniin käärityt ribsit

Pekoniin käärityt ribsit

Maatiaispossun iso lihaisa spare ribs n. 900 g

6-8

1min kokonaisaika

Helppo

Ainekset

Pekoniin käärityt ribsit
Lisäksi
  • 1.5 dl BBQ-kastiketta

Ohje

Siisti kyljysrivi mm. kalvoista ja leikkaa rivit luiden välistä 2-3 osaan niin, että saat kyljyspalat mahtumaan kookkaaseen kattilaan. Lisää vettä, kunnes lihat peittyvät. Mausta suolalla ja lihaliemikuutioilla. Anna kiehua hiljalleen noin tunnin ajan, kunnes liha on murenevan pehmeää.

Kaada vesi pois ja anna jäähtyä. Levitä kyljysrivin pintaan BBQ -kuivamausteseos. Leikkaa paloiksi luiden välistä ja kiedo kyljyspalat pekoniin. Sulje saumakohdat hammastikuilla.

Grillaa keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes pekoni on rapeaa. Valele pakettien pintaan BBQ -kastiketta grillauksen lopuksi.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 200 g
Energia 0 kJ / 0 kcal 0 kJ / 0 kcal
Rasva 0 g 0 g
- josta tyydyttynyttä 0 g 0 g
Hiilihydraatit 0 g 0 g
- josta sokereita 0 g 0 g
Proteiini 0 g 0 g
Ravintokuitu 0 g 0 g
Suola 0 g 0 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Kesä

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle