Street food burgerjauheliha
Tässä on todellinen burgerintekijän jauheliha, mehevällä 20 %:n rasvapitoisuudella. Street Food burgerjauheliha jauhetaan tavanomaista karkeammaksi ja pakataan tankoon. Näin pihveihin saadaan leikattaessa mehevä ja murea rakenne.
Voit leikata pihvit pakkauksen apuviivoja käyttäen. Käytä leikkaamiseen terävää veistä, sahalaitainen leipäveitsi on hyvä. Jos haluat meheviä pihvejä mediumina, leikkaa tangosta kaksi viivanväliä, eli noin 160 g ja painele kevyesti hieman sämpylää suuremmaksi. Jos taas haluat ohuita smashburger-pihvejä, leikkaa yksi viivanväli, eli noin 80 g ja paina pihvi sellaisenaan tiiviisti kuumalle paistolevylle käyttäen apuna esim. muurauslastaa tai kattilan pohjaa.
Street Food burgerjauheliha sisältää ainoastaan gmo-vapaata, 100 % suomalaista, pakastamatonta naudanlihaa.
Snellmanin Street Food -tuotteet on kehitetty sopivaksi Fazer Street Food -tuotteiden kanssa.
Yhteistyössä Fazer Street Food.
Lihapitoisuus
100 %
Paino
650 g
Ravintosisältö / 100 g
Energia: 1053 kJ / 252 kcal
Rasva: 20 g
- josta tyydyttynyttä: 9.1 g
Hiilihydraatit: 0 g
- josta sokereita: 0 g
Ravintokuitu: 0 g
Proteiini: 18 g
Suola: 0.1 g *
Laktoosi: 0 g / 100 g
* Suolapitoisuus johtuu yksinomaan lihassa luontaisesti esiintyvästä natriumista
Ainekset
Suomalainen naudanliha. Rasvapitoisuus alle 20 %. Kollageeni/liha-proteiinisuhde alle 15 %.
Valmistusehdotus
Ota liha huoneenlämpöön 1/2 tuntia ennen valmistusta. Leikkaa tangosta 1-2 cm paksuja pihvejä. Muotoile pihvit painamalla niitä kevyesti kädellä. Paista kuumalla pannulla tai grillaa n. 2 min molemmilta puolilta. Pihvi saa mielellään jäädä punertavaksi sisältä, jotta mehukkuus säilyy. Mausta suolalla ja pippurilla.
Katso burgerpihvien ohje kokonaisuudessan täältä tai yllä olevalta videolta!
Ominaisuudet
- Ei lisättyä fosfaattia
- Gluteeniton
- Laktoositon
- Maidoton
”Snellmanin Street Food -tuotteet on kehitetty sopivaksi Fazer Street Food -tuotteiden kanssa. Oli kyseessä sitten tulinen wrap, helppo hodari tai mehevä burgeri – meitä löydät rakennuspalikat mahtavan makuelämyksen luomiseen.”
Yhteistyössä Fazer Street Food.
Lisää arvio