
Hampurilaispihvit
8
15min työaika | 15min kokonaisaika
Helppo
Kunnon hampurilaispihvit ovat suussasulavan mureita ja meheviä. Kätevimmin ne valmistuvat Snellmanin Street Food burgerjauhelihasta, joka on nimensä mukaisesti todellinen pihvinystävän jauheliha. Jauhelihatangosta leikatuissa burgerpihveissä rakenne on nimittäin aivan toisenlainen kuin käsin veivatussa taikinassa.
Olemme käyttäneet burgerjauhelihan valmistuksessa myös tavanomaista rasvaisempia lihapaloja. Siksi näistä hampurilaispihveistä tulee paistettaessa erityisen mureita ja meheviä. Street Food burgerjauheliha sisältää ainoastaan gm-vapaata ja 100 % suomalaista, pakastamatonta naudanlihaa.