Loaded lehtipihvi
Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä Herbs & garlic 2 kpl 250 g40min (josta aktiivista 20min)
2
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä Herbs & garlic 2 kpl 250 g
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl voita
- 1 kpl pakettia (á 125g) burratajuustoa
- 1 kpl granaattiomenaa
- mustapippuria myllystä
Paahdettu kurpitsa
- 400 g myskikurpitsaa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 tl cajun mausteseosta
- 0.5 tl suolaa
Kurpitsansiemenpesto
- 0.5 dl kurpitsansiemeniä
- 0.5 kpl ruukkua basilikaa
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 0.3 tl suolaa
Ohje
-
Valmista paahdettu kurpitsa. Halkaise kurpitsa ja kaavi siemenet lusikalla. Leikkaa kurpitsa suikaleiksi ja siirrä uunipellille leivinpaperin päälle. Valuta päälle rypsiöljyä ja mausta cajun mausteseoksella ja suolalla. Paahda 225-asteissa uunissa 20 minuuttia.
-
Valmista kurpitsansiemenpesto. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi. Mittaa kaikki peston ainekset tehosekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.
-
Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet koputtelemalla kuorta puulastalla.
-
Kuumenna pannulla öljy ja voi. Paista lehtipihvit kypsiksi molemmin puolin 1,5 min.
-
Kokoa annokset. Nosta lautaselle lehtipihvi. Lisää paahdettua kurpitsaa. Revi päälle burratajuustoa. Valuta päälle kurpitsansiemenpestoa. Viimeistele annos granaattiomenan siemenillä, mustapippurilla ja basilikalla.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 450 g | |
|---|---|---|
| Energia | 771 kJ / 186 kcal | 0 kJ / 0 kcal |
| Rasva | 14.1 g | 0 g |
| - josta tyydyttynyttä | 4.3 g | 0 g |
| Hiilihydraatit | 5.1 g | 0 g |
| - josta sokereita | 1.2 g | 0 g |
| Proteiini | 9 g | 0 g |
| Ravintokuitu | 1.2 g | 0 g |
| Suola | 0.9 g | 0 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
