Chorizo och Tabbouleh
4
30min tillagningstid + 30min total tid
Lätt
Ingredienser
Tabouleh All naturall chorizon kera
Tabbouleh
- 2 dl vatten
- 0.5 tsk salt
- 1 dl couscous
- 2 msk olivolja
- 4 tomat
- 1 lök
- 1 kruka koriander
- 1 kruka persilja
- 1 kruka mynta
- 1 citron
- 2 vitlökslyftor, krossade
- 0.25 dl olivolja
- 0.5 tsk havssalt flingor
- 0.5 tsk grovmald svartpeppar
Instruktioner
Börja med tabbouleh. Koka upp vatten och salt i en kastrull, lägg i couscousgrynen och flytta bort från spisen. Tillsätt olivolja och låt koka långsamt under lock i 15 minuter.
Skär tomaterna i klyftor, ta bort fröna och tärna dem. Hacka löken och örterna och pressa saften ur citronen. Separera couscousgrynen med en gaffel. Lägg till grönsakerna, örter, citronsaft, vitlök, olivolja och kryddor. Blanda och låt stå medan korvarna blir färdiga.
Stek eller grilla korvarna och servera tillsammans med tabbouleh.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 350 g | |
|---|---|---|
| Energi | 708 kJ / 171 kcal | 2478 kJ / 597 kcal |
| Fett | 12.8 g | 44.7 g |
| - varav mättat fett | 3.8 g | 13.4 g |
| Kolhydrat | 6.3 g | 22 g |
| - varav sockerarter | 2.1 g | 7.5 g |
| Protein | 6 g | 22 g |
| Fiber | 1.6 g | 5.7 g |
| Salt | 1 g | 3.4 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
