Örtolja

Yrttiöljy 1

Örtolja passar perfekt som kryddor till olika maträtter eller som salladsdressing. Du kan också ge bort örtoljan, häll den i en vacker flaska och vips har du en fantastisk present.

8 5 min

Ingredienser

  • 1 torkad timjan, kvist
  • 1 torkad rosmarin, kvist
  • 1 tsk rose-, grön- och svartpeppar
  • 5 dl olivolja
  • 1 vitlöksklyfta

Örtolja — Gör så här

  1. Lägg örter, peppar och, om du vill, vitlök i en bred flaska eller burk.
  2. Häll på olivolja så att den täcker örterna. Stäng locket och låt oljan stå och dra i sig smakerna ca 2–3 veckor i rumstemperatur. Låt inte oljan stå i solljus.
  3. Sila oljan och tappa upp den i en vacker flaska eller burk. Lägg i några örtkvistar som dekoration.
  4. I oljan kan man använda vilka örter man vill, bara de är rena och torkade. Oljan kan användas i såser, marinader och salladsdressingar.

Rate

Dela

Kommentarer

Fler recept