Ribs med grillad vattenmelonsallad

Färdiglagad BBQ spare ribs av lantgris ca 900 g

30min

Lätt

Ibland vill man komma enkelt undan vid grillen, men smaken vill man inte pruta på! En grillad fetavattenmelonsallad är redan en sommarklassiker av rang, och det helt välförtjänt. Grillen framhäver melonens smak ytterligare och receptet är hur enkelt som helst. Ett perfekt komplement till grillsalladen är Snellmans färdiga ribs, som du bara behöver värma på grillen. Med dessa element går det inte att misslyckas! Det är receptet är framtaget av webbplatsen Satokausi.fi.

Ingredienser

grillad vattenmelonsallad

200 g fetaost
500 g vattenmelon
1 krukor grön sallad
färsk mynta
1 msk olivolja
0.5 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar

Dessutom

1 pkt Snellman Färdiglagad BBQ spare ribs av lantgris ca 900 g

Instruktioner

Skär stora, ca. 1,5 cm tjocka skivor av vattenmelonen, avlägsna inte skalet. Grilla vattenmelonsbitarna på varm grill i 1–2 minuter per sida. Lyft av grillen och låt svalna en stund. Avlägsna skalet och skär i små munsbitar.

Tvätta salladen och myntan och lägg i en skål. Krydda med olivolja, salt och peppar. Smula i fetaost. Tillsätt de grillade vattenmelonbitarna och rör om.

Vänd Snellmans spare ribs på grillen i ca. 5 minuter per sida eller tills det att köttet är helt varmt. Skär i bitar och serva tillsammans med vattenmelonsalladen.

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 350 g
Energi	826 kJ / 198 kcal	2890 kJ / 694 kcal
Fett	14.2 g	49.8 g
- varav mättat fett	5 g	17.6 g
Kolhydrat	4.1 g	14.3 g
- varav sockerarter	3.5 g	12.1 g
Protein	14 g	48 g
Fiber	0.4 g	1.3 g
Salt	1.5 g	5.4 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Glutenfri, LCHF, Ribs och sida, Äggfri