Sås till lövbiff tillredd i ugn
Lövbiff av nöt ytterfilé 2 st 240 g55min
4
Lätt
En fyllig sås för lövbiff. Herr Snellmans recept, varsågod!
Ingredienser
Sås till lövbiff tillredd i ugn
Marinad till köttet
- 4 msk sojasås
- 4 msk kalvbuljong
- 3 vitlökslyftor
till grytan
- 0.5 purjo
- 50 g färska champinjon
- 1 paprikaringar som garnering
- 1 lök
- 1 msk smör
Sås
- 4 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 100 g blåmögelost
- 2 tsk timjan
- 1 svartpeppar
Instruktioner
- Strimla köttet och gör en marinad. Låt köttet vara i marinaden, under tiden som du skär grönsakerna och gör såsen. Placera ut grönsakerna i bottnen på grytan, och sätt det marinerade köttet på. Häll sås på köttet. Stek i ugn i 225 grader i ca 40 minuter.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 320 g | |
|---|---|---|
| Energi | 758 kJ / 182 kcal | 2425 kJ / 584 kcal |
| Fett | 13.5 g | 43.3 g |
| - varav mättat fett | 5.6 g | 17.8 g |
| Kolhydrat | 3.1 g | 9.8 g |
| - varav sockerarter | 1.6 g | 5 g |
| Protein | 11 g | 37 g |
| Fiber | 0.4 g | 1.3 g |
| Salt | 1.3 g | 4.1 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
En fyllig sås för lövbiff. Herr Snellmans recept, varsågod!
